今天就是腊八节了,俗话说“过了腊八就是年”。腊八这天,既有“冻掉下巴”的寒冷,又有新年将至的喜庆,还夹杂着节日美食的香气。冷、喜、香,成就了腊八的与众不同。
按照习俗,在这一天要吃上一碗清香的腊八粥。
食用腊八粥可使人感觉周身温暖,精力倍增,但有一些人要少吃或者干脆不吃腊八粥。
问 那么,脑血管病人能喝腊八粥吗?
针对不同人群,采用相应的食材烹制出的腊八粥有不同的功效。对于脑血管病患者来说,能够合理降压的腊八粥就是养生佳品。
巧烹腊八粥,降压有三宝
一宝 · 豆类
豆类不仅美味,营养也十分丰富,更有降低血中胆固醇、预防脑血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。
红豆利水渗湿、有补血作用,黄豆富含蛋白质、粗纤维和微量元素,绿豆可辅助降压,都比较适合高血压和脑血管病患者食用。
二宝 · 谷类
常见的粳米、糯米和薏仁米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。
薏仁米健脾、补肺、清热,加入粥中可降压。尤其是富含膳食纤维的薏仁米,可有预防高血脂、高血压、脑中风等病。
三宝 · 燕麦
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用,可减慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升,因此对于糖尿病以及脑血管疾病的患者,不妨在粥里放点燕麦。