腊八节
中国传统文化节日
腊月初八辛丑年牛
小孩小孩你别馋,
过了腊八就是年。
腊八粥,吃几天,
沥沥拉拉二十三。
腊八节是我国的传统节日,按照习俗,在这一天要吃上一碗清香的腊八粥。腊八粥比一般单一原料制成的粥更能满足人体多种营养需要,食用腊八粥可使人感觉周身温暖,精力倍增。
腊八粥虽是“食疗”佳品,但有一些人要少吃或者干脆不吃腊八粥。那么,脑血管病人能喝腊八粥吗?
对此,脑科医生指出:针对不同人群采用相应的食材烹制出的腊八粥更是具有多种功效,尤其对于脑血管病患者来说,腊八粥更是养生佳品。
巧烹腊八粥 降压有三宝
一宝 .豆类
豆类食材不仅美味,营养也十分丰富,更有降低血中胆固醇、预防心脑血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。红豆利水渗湿、有补血作用,黄豆富含蛋白质、粗纤维和微量元素,绿豆可辅助降压,都比较适合高血压和心脑血管疾病患者食用。
二宝 .谷类
常见的粳米、糯米和薏仁米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。薏仁米健脾、补肺、清热,加入粥中可降压。中医认为富含膳食纤维的薏仁米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。
三宝 .燕麦
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用,可减慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升,因此对于糖尿病以及心血管疾病的患者,不妨在粥里放点燕麦。